Свёкла молодая

Молодая свёкла — небольшие корнеплоды с тонкой кожурой, цвет — от ярко‑бордового до тёмно‑красного. Мякоть нежная, сладковатая, менее плотная, чем у зрелой свёклы. Богата витаминами группы B, витамином C, железом, калием и антиоксидантами. Идеальна для салатов, запекания целиком, приготовления борща и смузи. 😊