Чеснок молодой

Чеснок молодой — свежие зубчики с зелёными стеблями, вкус — мягкий, слабоострый, без резкой жгучести. Сочнее и нежнее зрелого чеснока, содержит больше витамина C и фолиевой кислоты. Съедобны и зубчики, и зелёные стрелки — их добавляют в салаты, супы, гарниры, запекают или маринуют. 😊