Капуста молодая — рыхлый кочан с нежными светло‑зелёными листьями, вкус — лёгкий, сладковатый, почти без горечи. Очень сочная (на 92–93 % состоит из воды), быстро готовится — хватает 5–7 минут варки. Богата витамином C, фолиевой кислотой, калием. Идеальна для свежих салатов, лёгких щей, голубцов, быстрой жарки или запекания. Сезон — май–июль, хранится всего 3–5 дней. 😊
Капуста молодая — рыхлый кочан с нежными светло‑зелёными листьями, вкус — лёгкий, сладковатый, почти без горечи. Очень сочная (на 92–93 % состоит из воды), быстро готовится — хватает 5–7 минут варки. Богата витамином C, фолиевой кислотой, калием. Идеальна для свежих салатов, лёгких щей, голубцов, быстрой жарки или запекания. Сезон — май–июль, хранится всего 3–5 дней. 😊
