Абрикосы — округлые плоды жёлто‑оранжевого цвета, часто с красноватым «румянцем»; мякоть — сочная, сладкая с лёгкой кислинкой. Богаты провитамином А (каротином), витаминами С, Е, группы B, калием, железом и клетчаткой. Калорийность — около 48 ккал на 100 г. Сезон — июнь–август. Едят свежими, сушат (курага, урюк), используют для варенья, компотов, выпечки. Косточки содержат амигдалин — их не стоит употреблять в большом количестве. 😊
Абрикосы — округлые плоды жёлто‑оранжевого цвета, часто с красноватым «румянцем»; мякоть — сочная, сладкая с лёгкой кислинкой. Богаты провитамином А (каротином), витаминами С, Е, группы B, калием, железом и клетчаткой. Калорийность — около 48 ккал на 100 г. Сезон — июнь–август. Едят свежими, сушат (курага, урюк), используют для варенья, компотов, выпечки. Косточки содержат амигдалин — их не стоит употреблять в большом количестве. 😊
