Инжир чёрный — плоды тёмно‑фиолетовые, почти чёрные, грушевидной формы; мякоть — сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, с мелкими семенами. Богат клетчаткой, калием, магнием, витаминами группы B; калорийность — около 74 ккал на 100 г (в свежем виде), в сушёном — значительно выше. Сезон — конец лета — осень; едят свежим, добавляют в десерты, используют для варенья, сушки. Популярный сорт — «Крымский чёрный»: даёт два урожая за сезон (июль и сентябрь), плоды до 100 г. 😊
Инжир чёрный — плоды тёмно‑фиолетовые, почти чёрные, грушевидной формы; мякоть — сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, с мелкими семенами. Богат клетчаткой, калием, магнием, витаминами группы B; калорийность — около 74 ккал на 100 г (в свежем виде), в сушёном — значительно выше. Сезон — конец лета — осень; едят свежим, добавляют в десерты, используют для варенья, сушки. Популярный сорт — «Крымский чёрный»: даёт два урожая за сезон (июль и сентябрь), плоды до 100 г. 😊
