Батат

Батат («сладкий картофель») — клубнеплод с сладковатой мякотью (цвет — от белого до оранжевого и фиолетового). Богат бета‑каротином, клетчаткой, витаминами; калорийность чуть выше, чем у картофеля. Хорош в запечённом, варёном, жареном виде, подходит для гарниров и десертов. 😊