Кабачки

Кабачки — продолговатые плоды семейства тыквенных, бывают зелёными, жёлтыми, белыми. Мякоть нежная, вкус — мягкий, слегка сладковатый. Низкокалорийны (около 27 ккал на 100 г), богаты калием, витаминами C и группы B. Идеальны для жарки, запекания, тушения, приготовления икры, оладьев, рататуя; молодые плоды можно есть сырыми в салатах. 😊