Свёкла — корнеплод тёмно‑бордового цвета, сочный, сладковатый на вкус. Богата клетчаткой, железом, фолиевой кислотой и антиоксидантами (беталаинами). Калорийность — около 43 ккал на 100 г. Используется в борщах, салатах (например, винегрет), закусках, соках. Подходит для варки, запекания, тушения. Хорошо хранится в прохладном месте.
Свёкла — корнеплод тёмно‑бордового цвета, сочный, сладковатый на вкус. Богата клетчаткой, железом, фолиевой кислотой и антиоксидантами (беталаинами). Калорийность — около 43 ккал на 100 г. Используется в борщах, салатах (например, винегрет), закусках, соках. Подходит для варки, запекания, тушения. Хорошо хранится в прохладном месте.
