Какие овощи самые полезные: 15 продуктов для ежедневного рациона

Главное

Разные виды капусты, морковь, томаты, огурцы, сладкий перец, свёкла, зелень, кабачки, тыква, лук, чеснок, редис, баклажаны, стручковая фасоль и грибы — удобный способ сделать рацион разнообразнее. Не существует одного «самого полезного» плода: ценность даёт сочетание разных продуктов, привычный режим питания и размер порции.

На что ориентироваться

Выбирайте свежие, замороженные без сахара или сезонные продукты, которые вам нравятся и хорошо переносятся. Целый фрукт обычно предпочтительнее сока: в нём сохраняется клетчатка, а порцию легче оценить.

Практичный выбор

разные виды капусты, морковь, томаты, огурцы, сладкий перец, свёкла, зелень, кабачки, тыква, лук, чеснок, редис, баклажаны, стручковая фасоль и грибы. Соберите тарелку из 2–3 разных цветов: так меню будет не только красивее, но и разнообразнее по вкусу и составу.

Важно

Фрукты и овощи не лечат заболевания и не заменяют назначения врача. При диабете, заболеваниях почек, аллергии или специальной диете согласуйте подходящие порции с врачом.

Итог

Добавляйте продукты постепенно и меняйте их в течение недели. Свежие фрукты, овощи и ягоды удобнее есть регулярно, когда они уже есть дома.