Красная смородина — ярко‑красные сочные ягоды, собранные в гроздья; вкус — выраженно кислый, с освежающей ноткой. Богата витамином C, витамином K, антиоксидантами (антоцианами), калием, железом и пектином. Калорийность — около 43 ккал на 100 г. Из‑за кислоты чаще используется для джемов, желе, морсов, соусов к мясу, реже — в свежем виде. Хорошо сохраняет свойства при заморозке. 😊
Красная смородина — ярко‑красные сочные ягоды, собранные в гроздья; вкус — выраженно кислый, с освежающей ноткой. Богата витамином C, витамином K, антиоксидантами (антоцианами), калием, железом и пектином. Калорийность — около 43 ккал на 100 г. Из‑за кислоты чаще используется для джемов, желе, морсов, соусов к мясу, реже — в свежем виде. Хорошо сохраняет свойства при заморозке. 😊
