Арбуз

Арбуз — сочная «ягода» из семейства тыквенных, родом из Африки. Плод с зелёной полосатой коркой и сладкой мякотью (чаще розово‑красной, бывает жёлтой или белой), наполнен водой (около 90 %), поэтому отлично утоляет жажду. Богат витамином C, витаминами группы B, калием, магнием, антиоксидантом ликопином. Калорийность — примерно 27–30 ккал на 100 г. Едят свежим ломтиками, добавляют в салаты и смузи, из корок делают цукаты или маринуют. Сезон — конец лета и начало осени. 😊