Перец красный

Перец красный сладкий (болгарский) — ярко‑красный плод с толстой мякотью и нежным сладковатым вкусом (остроты нет). Особенно богат витамином C (в 100 г — более 100 % суточной нормы), также содержит витамин A, витамины группы B, калий и антиоксиданты. Калорийность — около 26–30 ккал на 100 г. Идеален для свежих салатов, запекания, фарширования, тушения, гриля; из него делают лечо, добавляют в рагу и соусы. 😊