Донниковый мёд получают из нектара донника. Это один из самых узнаваемых светлых сортов, который ценят за деликатный вкус и выраженную ароматику. Мягкий, умеренно сладкий, без приторности. Главная «визитная карточка» — лёгкие ванильно‑сенные ноты: их даёт кумарин, содержащийся в нектаре донника. Иногда ощущается едва уловимая травянистая горчинка — это сортовой признак, а не дефект. В жидком виде — от почти бесцветного до светло‑янтарного, нередко с лёгким зеленоватым отливом. После кристаллизации становится молочно‑белым или кремовым, мелкозернистым, по текстуре напоминает нежный крем
Донниковый мёд получают из нектара донника. Это один из самых узнаваемых светлых сортов, который ценят за деликатный вкус и выраженную ароматику. Мягкий, умеренно сладкий, без приторности. Главная «визитная карточка» — лёгкие ванильно‑сенные ноты: их даёт кумарин, содержащийся в нектаре донника. Иногда ощущается едва уловимая травянистая горчинка — это сортовой признак, а не дефект. В жидком виде — от почти бесцветного до светло‑янтарного, нередко с лёгким зеленоватым отливом. После кристаллизации становится молочно‑белым или кремовым, мелкозернистым, по текстуре напоминает нежный крем
Нежный светлый мёд с тонким цветочным ароматом и мягким вкусом без выраженной горчинки
Редкий таёжный мёд с глубоким ароматом, насыщенным вкусом и лёгкой карамельной горчинкой
Классический сорт с душистым ароматом цветущей липы и мягким, насыщенным вкусом
Редкий цветочный мёд с тонким ароматом василька, мягким вкусом и лёгкой приятной горчинкой
Нежный цветочный мёд с тонким ароматом лаванды и мягким, слегка сливочным вкусом
Редкий сорт мёда с насыщенным ароматом и характерной благородной горчинкой
